Feed Editor 7 Apr 2010 10:42:47 GMT Det syder og bobler nede i den sorte gryde i Camilla Plums store køkken. Kød bliver mørt som smør, og grønsager afgiver smag og kraft til fortryllende supper og fond. Og hele køkkenet fyldes af dampende velduft. http://www.dr.dk/DR2/CamillaPlum/og-den-sorte-gryde DR da Det syder og bobler nede i den sorte gryde i Camilla Plums store køkken. Kød bliver mørt som smør, og grønsager afgiver smag og kraft til fortryllende supper og fond. Og hele køkkenet fyldes af dampende velduft. DR no Æbleflæsk og brændende kærlighed: Æbler er den skønneste råvare til vinterens mad, både i det salte og det søde køkken. Det viser Camilla Plum i det sidste program i serien Camilla Plum og den sorte gryde. 4 Apr 2010 21:30:00 GMT http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100404202951.mp4 Oplysning og kultur 00951031090 Æbleflæsk og brændende kærlighed: Æbler er den skønneste råvare til vinterens mad, både i det salte og det søde køkken. Det viser Camilla Plum i det sidste program i serien Camilla Plum og den sorte gryde. Hun fremstiller brændende kærlighed og æbleflæsk, stærk æblepeberrod og bagte æbler. Og så afslører hun en af sine største kagesucceser; en æblekage med masser af smør og sukker. Sendes også 08. og 17.04.10. DR 28:17 no Fyldte hjerter og lammenyrepie med østers: Det næstsidste afsnit af DR2s serie om vintermad, Camilla Plum og den sorte gryde, handler om indmad. Sun, 28 Mar 2010 20:30:00 +0200 http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100328203020.mp4 Oplysning og kultur 00951031080 Fyldte hjerter og lammenyrepie med østers: Det næstsidste afsnit af DR2s serie om vintermad, Camilla Plum og den sorte gryde, handler om indmad. Danskerne er blevet for sarte og bonerte til at spise hjerte, lever og nyre, men retter lavet af indmad er utroligt spændende og velsmagende og meget billige. I programmet viser Camilla Plum, hvordan hun lader hjerter simre i en skøn sovs. Hun fremstiller saltet tunge med peberrod og bager kidney pie med østers. Sendes også 01. og 10.04.10. DR 00:28:57.4800000 no Falafel og ærtemos: I det syvende program i serien Camilla Plum og den sorte gryde, viser Camilla Plum, hvordan ærter og bønner kan blive til fortryllende lækre retter. Sun, 21 Mar 2010 20:30:00 +0100 http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100321203025.mp4 Oplysning og kultur 00951031070 Falafel og ærtemos: I det syvende program i serien Camilla Plum og den sorte gryde, viser Camilla Plum, hvordan ærter og bønner kan blive til fortryllende lækre retter. Hun steger falafler med persille og korianderfrø, hun koger en tunesisk kikærtesuppe med hvidløg og chili. Og så fremstiller hun bønne- og ærtemos. Sendes også 25.03 og 03.04.10. DR 00:27:37.1200000 no Fantastiske fiskefrikadeller og bagte fisk i smør: Sjette program i serien Camilla Plum og den sorte gryde handler om fisk. Camilla har valgt forskellige, meget billige fisk, som hun tryller om til de meste fantastiske og meget nemme retter. Sun, 14 Mar 2010 20:30:00 +0100 http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100314202956.mp4 Oplysning og kultur 00951031060 Fantastiske fiskefrikadeller og bagte fisk i smør: Sjette program i serien Camilla Plum og den sorte gryde handler om fisk. Camilla har valgt forskellige, meget billige fisk, som hun tryller om til de meste fantastiske og meget nemme retter. Fiskefrikadeller med masser af friske krydderurter, rødfiske-filet bagt i smør og fjæsing stegt på panden. Sendes også 18. og 27.03.10. DR 00:28:26.2000000 no Smeltende mørt kød fuld af smag: Det skønneste og billigste kød skal simre længe sammen med masser af grønsager og krydderier. Så bliver lammekød, svinekød, kylling og and smeltende mørt og fuld af velsmag. Sun, 07 Mar 2010 20:30:00 +0100 http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100307203018.mp4 Oplysning og kultur 00951031050 Smeltende mørt kød fuld af smag: Det skønneste og billigste kød skal simre længe sammen med masser af grønsager og krydderier. Så bliver lammekød, svinekød, kylling og and smeltende mørt og fuld af velsmag. Det viser Camilla Plum det femte afsnit af DR2s nye magiske madserie: Camilla Plum og den sorte gryde. Hun vil blandt andet stege lam i 12 timer, bage kalvebryst i mælk og lave en krydret smør-kylling. Sendes også 11. og 20.03.10. DR 00:28:44.4400000 no Bagte rodfrugter og masser af mos: Det tredje program i madserien Camilla Plum og den sorte gryde handler om kartofler og rodfrugter. Vinterens sødmefyldte arsenal af kulørte rødder og knolde som kan smage vidunderligt med lidt tid og omsorg. 26 Feb 2010 00:30:00 GMT http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100226003233.mp4 Oplysning og kultur 00951031030 Bagte rodfrugter og masser af mos: Det tredje program i madserien Camilla Plum og den sorte gryde handler om kartofler og rodfrugter. Vinterens sødmefyldte arsenal af kulørte rødder og knolde som kan smage vidunderligt med lidt tid og omsorg. Camilla Plum vil gerne have danskerne til at genopdage kartoflen og de nordiske rodfrugter, og hun laver et helt batteri af mos og bagte kartofler, blandt andet rødbedesalat, jordskokmos og rodfrugter med kokosmælk. Sendt første gang 21.02.10. Sendes også 06.03.10. DR 28:20 no Suppe-special: Sneflokke vrimler hen over gårdspladsen hos Camilla Plum. Så hun har besluttet sig for at koge supper; både stærke, krydrede kødsupper, fine fiskesupper og supper kogt på rodfrugter tilsat en symfoni af muslinger. 28 Feb 2010 20:30:00 GMT http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100228203142.mp4 Oplysning og kultur 00951031040 Suppe-special: Sneflokke vrimler hen over gårdspladsen hos Camilla Plum. Så hun har besluttet sig for at koge supper; både stærke, krydrede kødsupper, fine fiskesupper og supper kogt på rodfrugter tilsat en symfoni af muslinger. Køkkenvinduerne dugger til og gryderne damper, og hendes store familie står i kø for at smage. Sendes også 04. og 13.03.10. DR 28:29 no Camilla Plum tryller glemte, "gammeldags" og superlækre råvarer om til de mest moderne og velsmagende retter. 14 Feb 2010 20:30:00 GMT http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100214203030.mp4 Oplysning og kultur 00951031020 Camilla Plum tryller glemte, "gammeldags" og superlækre råvarer om til de mest moderne og velsmagende retter. Simrekød i øl og kokosmælk: Det skønneste, mest velsmagende kød simrer i timevis sammen med masser af grønsager og spændende krydderier nede i Camilla Plums sorte gryde. Så bliver kødet smeltende mørt og fonden fuld af kraft. I andet afsnit af DR2s nye magiske madserie: Camilla Plum - og den sorte gryde tilbereder hun fire forskellige gryderetter fra 4 forskellige steder i verden, blandt andet Daube, Tagine og Rendang. Serien udfordrer danskernes fortravlede madvaner og genindfører sanselighed, god tid og gode håndelag i køkkenet. Sendes også 18. og 27.02.10. DR 28:26 no Camilla Plum tryller glemte, "gammeldags" og superlækre råvarer om til de mest moderne og velsmagende retter. 7 Feb 2010 20:30:00 GMT http://vpodcast.dr.dk/DR2/camillaplum_sortegryde/2010/camillaplum_sortegryde_100207203239.mp4 Oplysning og kultur 00951031010 Camilla Plum tryller glemte, "gammeldags" og superlækre råvarer om til de mest moderne og velsmagende retter. Simrekød i øl og kokosmælk: Det skønneste, mest velsmagende kød simrer i timevis sammen med masser af grønsager og spændende krydderier nede i Camilla Plums sorte gryde. Så bliver kødet smeltende mørt og fonden fuld af kraft. I andet afsnit af DR2s nye magiske madserie: Camilla Plum - og den sorte gryde tilbereder hun fire forskellige gryderetter fra 4 forskellige steder i verden, blandt andet Daube, Tagine og Rendang. Serien udfordrer danskernes fortravlede madvaner og genindfører sanselighed, god tid og gode håndelag i køkkenet. Sendes også 18. og 27.02.10. DR 28:26 no